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Tavoletta di cioccolato Fondente Extra Trinitario 90%
Tavoletta di cioccolato Fondente Extra Trinitario 90%

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Tavoletta realizzata con altissima percentuale di cacao, ottenuta con un blend perfettamente equilibrato di Trinitario del Sud America.

Si presenta di colore marrone mogano e aspetto porcellanato.

Aroma primario intensissimo e retrogusto di frutta secca e erbe aromatiche.

 

Peso: 50 grammi
Durata: 18 mesi
Energia Kcal 644 - Kj 2661
Grassi 54g (Di cui grassi saturi 32g)
Carboidrati 21g (Di cui zuccheri 8g)
Fibre 9.7g
Proteine 9g
Sale 0.03g

Allergeni

Latte, frutta in guscio, soia

Cacao Trinitario

Originario della bassa Amazzonia è un cacao molto fine ed aromatico, caratterizzato da un altissimo tenore di burro di cacao si coltiva in centro america e in Asia sud orientale. Molto raro, rappresenta circa il 10% del cacao mondiale, viene utilizzato solo per le produzioni di pregio.